Безопасность
Покрытие ножа изготовлено из наноматериала по технологии, протестированной и одобренной SGS. Соответствует мировым стандартам безопасности и подходит для контакта с пищевыми продуктами. Материал
Ножи сделаны из высокоуглеродистой нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия X50. CrMoV15. Ножи из такой стали имеют оптимальное соотношение твердости и прочности, долго держат заточку, меньше подвержены коррозии и подходят для интенсивного ежедневного использования. Лезвие на протяжении долгого времени сохраняет свои режущие свойства и прекрасно затачивается. Заточка
Благодаря высокому содержанию углерода, лезвие не подвержено образованию изгибов или зазубрин. Ножи прошли 8 этапов заточки и шлифования под углом 13°, что делает лезвие идеально острым. Нарезка продуктов больше не будет представлять никаких трудностей. Покрытие
После высокотемпературной обработки при 280° С покрытие ножа достигает плотности керамики и формирует плотную структуру без пор и пустот. Такая поверхность не допускает накапливания грязи, устойчива к различным кислотам и не приобретет посторонних запахов. Эргономичная ручка
Ножи имеют хорошо продуманную сбалансированную конструкцию. Это позволяет снизить необходимую нагрузки при нарезке твердых продуктов.
