Электрическая фритюрница чебуречница GASTRORAG CZG-EF-16L - это техника для профессиональной кухни, предназначенная для жарки в масле чебуреков, пирожков, пончиков и т.п. От обычной фритюрницы чебуречница отличается неглубоким и широким котлом, в котором удобно размещать и обжаривать чебуреки в один слой. Несъемный котел с краном для слива масла имеет объем 28.5 л, объем масла при заполнении до максимальной отметки составляет 16 л, разовая загрузка в зависимости от размера чебуреков составляет от 6 до 12 шт. В комплект поставки фритюрницы входит сетчатая корзина с 2 деревянными ручками, фальш-дно для защиты ТЭНа от контакта с корзиной и съемная полка для стекания масла с готового продукта. ТЭН с блоком управления легко снимается для очистки и обслуживания. Фритюрный шкаф имеет простое электромеханическое управление, рабочая температура плавно регулируется в диапазоне 60-200оС. Корпус фритюрницы для чебуреков изготовлен из нержавеющей стали
